Káva je ideální ranní nápoj, protože dodává energii, pomáhá soustředit se a obsahuje mnoho cenných antioxidantů, které pečují o vaše zdraví. Není divu, že si bez něj tolik lidí nedokáže představit ráno. Existují však způsoby, jak ho vylepšit. Objevte jednu přísadu, která dokonale podtrhne chuť kávy a podpoří váš organismus.
Kurkuma je koření s intenzivní barvou a charakteristickou chutí. Obvykle se spojuje s asijskou kuchyní, ale lze ji použít v naší kuchyni každý den. Stačí přidat špetku do kávy.
Kurkuma – koření z Indie
Intenzivní barva kurkumy může naznačovat, že se jedná o ingredienci bohatou na cenné živiny. Především obsahuje kurkumin , silný antioxidant s protizánětlivým účinkem. Ten je zodpovědný za barvu koření. Dobře působí na zmírnění zánětů v těle, snižuje škodlivý vliv volných radikálů a chrání buňky našeho těla před oxidačním stresem. Má protinádorové účinky. Kurkuma má pozitivní vliv na náš imunitní systém a může pomoci rychleji bojovat s infekcemi.
Za zmínku stojí, že kurkumin podporuje správnou funkci mozku a neurologické procesy . Studie prokázaly, že může dokonce pomoci předcházet neurodegenerativním onemocněním. V kombinaci s kávou, která podporuje koncentraci a stimuluje mozek k lepší práci, vytváří ideální směs pro začátek dne.
Kurkuma je skvělým doplňkem stravy lidí trpících cukrovkou nebo inzulinovou rezistencí. Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a má pozitivní vliv na trávicí systém. Stimuluje vylučování žluči, což pomáhá lépe trávit tuky.
Proč je káva s kurkumou prospěšná?
Káva sama o sobě je nápoj s mnoha prospěšnými účinky na zdraví. Stimuluje mozkovou činnost, pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, zlepšuje krevní oběh a pomáhá hubnout. V kombinaci s kurkumou můžeme počítat sjeho posilujícím účinkem na náš organismus.
Káva s kurkumou je ideálním nápojem při dietě . Vzhledem k tomu, že pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, můžeme počítat s menšími výkyvy této složky v krvi. Stabilnější hladina cukru znamená méně záchvatů hladu, což může usnadnit dodržování diety. Kurkuma také zlepšuje citlivost na inzulín, složku, která je klíčová pro kontrolu hmotnosti.
Káva s kurkumou má pozitivní vliv na náš mozek a jeho fungování. Voňavý nápoj pomáhá udržet koncentraci a rychle nás probudí. Tato směs má také silný protinádorový účinek. Potlačuje působení volných radikálů a má protizánětlivé účinky.
Jak připravit kávu s kurkumou?
Kurkuma je zajímavé koření, jehož vlastnosti se při použití teploty zesilují. Z tohoto důvodu je mléko ideální pro přípravu kávy s kurkumou. Kromě toho tuk dodá nápoji svou charakteristickou vůni. K přípravě zlaté kávy budeme potřebovat:
- 1 čajovou lžičku mleté kurkumy,
- 250 ml uvařené kávy,
- špetku pepře,
- 100 ml vašeho oblíbeného mléka (kravského, sójového, ovesného, kokosového).
Do malého hrnce nalijte mléko a přidejte koření. Zahřejte ho k varu. Mezitím uvařte kávu. Pokud máte rádi latte, můžete mléko napěnit. Nakonec smíchejte ingredience – nalijte aromatické mléko do kávy a rychle promíchejte. Nápoj můžete osladit stévií nebo medem.
Příprava kávy s kurkumou je jednoduchý úkol, na který si ráno snadno najdeme čas. Využijte tento recept a posilte svůj organismus hned od rána.
