Smažíte vepřové kotlety, vyléváte tuk do dřezu a myslíte si, že je hotovo. Tak to dělají všichni, že? Problém je, že to není jen reflex z lenosti, ale chyba, která vás může přijít draho.
Většina lidí si neklade otázku, co s olejem po smažení dělat. Vylévají ho do dřezu nebo do záchodu, protože je to rychlé, pohodlné a nezanechává nepořádek. Ale právě tento „standardní“ způsob likvidace tuku je největší chybou. Maslo se nemísí s vodou a nezmizí v kouzelném prostoru potrubí. Zůstává tam, ulpívá na stěnách, tuhne, sbírá zbytky jídla a vytváří ucpávky. Problém se s každou další vylitou šálkem zhoršuje. A nakonec to končí ucpáním kanalizace, výdaji a dokonce poškozením životního prostředí.
Olej v umyvadle – záruka problémů
Olej rozlitý po smažení je nejčastější příčinou ucpání domácích systémů. Olej rychle vychladne a přilne ke stěnám potrubí, kde vytvoří mastnou, lepkavou vrstvu. Kromě toho se k němu přilepí zbytky jídla. Časem vznikne opravdový betonový blok, který nerozpustí ani horká voda, ani „chemie ze supermarketu“.
Výsledek? Ucpané odpady, nahromaděná voda v vaně, špinavá voda v umyvadle a zápach, který nelze ignorovat. Tento problém se může týkat nejen bytů v činžovním domě, ale i celé obytné čtvrti. Olej v systému působí jako časovaná bomba: není hned vidět, ale když vybuchne, je po všem. A právě v tu chvíli přichází instalatér a začínají výdaje. Vše, co jste měli udělat, bylo nevylévat tuk do kanalizace.
Co dělat s olejem po smažení?
Za prvé: nevylévejte ho. Za druhé: nechte ho vychladnout. Když směs vychladne na pokojovou teplotu, přelijte ji do plastové láhve nebo sklenice. Umístěte tuto nádobu pod dřez a postupně ji plňte. Až bude plná, nevyhazujte ji do odpadu. V mnoha městech existují sběrná místa pro tříděný komunální odpad (PSZOK), kde můžete odevzdat použitý olej. Speciální kontejnery se také stále častěji objevují u obchodů a obytných komplexů, což stojí za to zkontrolovat na místě.
Existují i jiné možnosti. Nespálené oleje lze znovu použít, například na smažení hranolků . Lze z nich vyrobit svíčky, mazivo na panty a přírodní konzervační prostředek na dřevo. Ne každý se bude zabývat domácí výrobou, ale je lepší olej přelít do láhve a odevzdat, než zaplavit potrubí v bytovém domě.
Vylévání oleje do dřezu není neškodná praxe, je to nejjednodušší způsob, jak způsobit poruchy a problémy. Potrubí je nemilosrdné a životní prostředí ještě horší. Lepší je odevzdat ho do sběrného dvora, než ho vyhodit. Příjemným bonusem bude spokojenost z toho, že se vaše kuchyně nezměnila v mastnou bombu.
