Tento broskvový koláč bez mouky je ideální pro energický start do dne. Je bohatý na bílkoviny, lehký a sytý, takže je ideální, pokud hledáte něco sladkého, ale zdravého.
Začít den zdravým receptem nemusí být nutně nudné. Ve skutečnosti stále častěji objevujeme sladké a domácí varianty, které nám umožňují pečovat o sebe, aniž bychom obětovali chuť , jako například tento koláč bez mouky , který se připravuje během několika minut a vyžaduje pouze tři ingredience .
Ingredience
- 2 zralé broskve
- 3 vejce
- 3 lžíce přírodního řeckého jogurtu
1. Očistěte a připravte broskve.
Broskve oloupejte a odstraňte pecky. Aby se lépe mixovaly, můžete je nakrájet na malé kousky.
2. Rozmačkejte
Vložte broskve do mixéru nebo kuchyňského robota a rozmixujte do hladka. Pokud dáváte přednost ruční přípravě a textuře, můžete použít vidličku.
3. Smíchejte ingredience.
Nalijte pyré do mísy, přidejte tři vejce a řecký jogurt. Důkladně promíchejte metličkou nebo špachtlí do hladka. Pokud chcete nápoji dodat individuální chuť, nyní je čas přidat skořici, vanilkový extrakt nebo med.
4. Pečte
Směs přeneste do formy, nejlépe silikonové nebo vymazané trochou oleje. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 40–45 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na vaší troubě, proto po 35 minutách zkontrolujte.
5. Nechte vychladnout a podávejte.
Zapíchněte do středu dortu párátko nebo nůž: pokud vyjde čisté, dort je hotový. Nechte několik minut vychladnout, než dort vyjmete z formy. Můžete ho jíst teplý nebo uložit do lednice a podávat studený.
