Ukazatele délky života nás motivují k tomu, abychom se o sebe starali, abychom se dožili dříve nemyslitelného věku v nejlepší fyzické kondici. Dobrou zprávou je, že jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je správná strava.
Včasná změna stravovacích návyků nám pomůže zabránit zhoršení kognitivních funkcí.
V dnešní době není dosažení věku 90 let nedosažitelným cílem a ani dlouhověcí lidé nejsou výjimkou. Pokud je cílem nejen dosáhnout tohoto věku, ale také to udělat co nejlépe, výživa by měla být považována za základní oporu spolu s fyzickým cvičením. Výzkumy v oblasti výživy zkoumají, které potraviny pomáhají seniorům udržet schopnosti, jako je dobrá paměť. Klíčem k odhalení jsou sušené ovoce.
Věda prokázala, že určité živiny přispívají ke zdraví mozku jak v krátkodobém, tak v dlouhodobém horizontu, například zpomalují pokles kognitivních schopností. Některé studie také poukazují na určité potraviny, které zlepšují funkce mozku, například pomáhají udržovat dobrou paměť . To se týká ořechů, zejména vlašských: je vědecky prokázáno, že zlepšují dlouhodobou paměť, pokud se konzumují pravidelně.
Podle studií může snění zvýšit plasticitu mozku a zlepšit paměť.
Omega-3, základní spojení
Pokud chcete do svého jídelníčku přidat produkt, který podle vědeckých údajů chrání paměť, vlašské ořechy jsou dobrou volbou . V tomto smyslu jsou jeho hlavními složkami omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty , které plní klíčové funkce, jako je snížení oxidačního stresu a zánětu.
Kolik vlašských ořechů se doporučuje konzumovat denně, aby se dosáhlo tohoto ochranného účinku na mozek? Odborníci vypočítali, že optimální porce je asi 20–30 gramů , což odpovídá hrsti čtyř až sedmi vlašských ořechů. Jedná se o přibližné množství, které se může lišit v závislosti na věku, pohlaví, zdravotním stavu a snášenlivosti , proto je ideálním prvním krokem konzultace s lékařem nebo dietologem.
Proč jsou 57, 70 a 78 let kritickým věkem pro stárnutí mozku
Vzhledem k obsahu antioxidantů jsou vlašské ořechy na prvním místě mezi ořechy, což potvrzují i různé studie z posledních let. V tomto smyslu je třeba zdůraznit přítomnost vitamínu E, melatoninu a polyfenolů .
Jak je zařadit do svého jídelníčku?
Vzhledem k tomu, že se jedná o sušené ovoce, nejjednodušší a nejrychlejší způsob jeho konzumace je samozřejmě jedna porce kdykoli během dne, protože jeho velikost umožňuje nosit ho v kapsách a taškách a mít tak možnost konzumovat ho kdykoli . Nezapomeňte však, že je můžete jíst s jogurtem (nejlépe odtučněným) nebo jako přísadu do salátů, omáček, chleba nebo koláčů.
Samozřejmě nejde o to, soustředit se pouze na jeden potravinový produkt, například ořechy, ale spíše o celkově zdravou stravu, tedy takovou, která je bohatá na zeleninu, ovoce, celozrnné výrobky a luštěniny.
