Rib-eye steak je cenově výhodný a chutný kus masa, který se ideálně hodí na grilování. Zjistěte, co to je, a všechny podrobnosti.
Pokud hledáte cenově dostupný a chutný kus masa na grilování, ribeye steak je skvělou volbou. Ačkoli není tak populární jako jiné části, vyznačuje se šťavnatostí a chutí, které ho odlišují od ostatních. Zjistěte více.
Tento kus masa se získává z horní části plece zvířete a má dobrý tukový prokrvení, které mu dodává jemnou texturu a sytou chuť. Kromě toho je jeho cena dostupnější ve srovnání s jinými tradičními druhy masa.
Vlastnosti steaku:
- Umístění: Horní část plece.
- Textura: Jemná a šťavnatá.
- Chuť: Sytá díky prokrvenému tuku.
- Cena: Levnější než jiné oblíbené druhy masa.
- Všestrannost: Ideální na grilování, ale hodí se i do ragú.
