Pravděpodobně jste už slyšeli, že jídlo po 18:00 způsobuje přibírání na váze a strašlivě rychle se roztahujete. Ale existuje opravdu čas, kdy byste měli jíst naposledy? Po uplynutí této hodiny váš organismus přestává fungovat a trávení se zpomaluje? Pojďme to společně ověřit!
Vede jídlo po 18:00 k obezitě?
Pravidlo „nejíst po 18:00“ je pro mnoho lidí svatým pravidlem. Pro některé lidi je hubnutí téměř posvátným přikázáním (jako by jídlo v 18:01 mohlo kouzelně proměnit sendvič v tuk na břiše). Je to trochu podobné myšlence, že po shlédnutí večerních zpráv se v těle naruší trávicí a metabolické procesy. Ale jak to ve skutečnosti je? Koneckonců, lidský organismus nepřestává fungovat mezi 18:00 a 18:00. Pojďme si ověřit tento mýtus, který nám často způsobuje ztrátu spánku kvůli hubnutí.
Vede jídlo po 18:00 k obezitě?
Odkud se tedy tento mýtus vlastně vzal? Vznikl opravdu z ničeho, protože už dlouho slýchám: „Nejez po 18:00, přibereš na váze.“ Jako teenager a mladý muž jsem se tohoto pravidla striktně držel. Byl to prostě základ zdravého hubnutí. No, tento mýtus o dietě není tak dobrý, jak si myslíme. Večer, během odpočinku, se ozývá hlad. Někteří lidé vstávají a začnou snackovat. Sušenky tady, chipsy tam, jogurt tam. Je to jen málo, není to plnohodnotné jídlo. Možná to neplatí pro vás, ale přesně tak váš organismus vnímá „jen bonbóny“, a pokud překročíte normu příjmu kalorií, přibíráte na váze.
Co na to říkají odborníci na výživu? Nebude žádným překvapením, když napíšu, že doporučují poslední jídlo 2–3 hodiny před spaním. Chodíte spát v 11 večer? Můžete večeřet do 21:00 a na vaši váhu to nebude mít žádný vliv. Pokud se tedy nerozhodnete, že budete několik dní jíst XXL pizzu s pepperoni jako doplněk svého denního energetického příjmu. Důležitý je také čas, kdy jídlo začnete jíst. Odborníci na výživu doporučují snídat do hodiny po probuzení. Nejedná se o mýty o dietách: čas jídla závisí na vašem životním stylu.
Hubnutí nemusí být nutně těžké a plné obětí.
Podle doporučení bychom měli jíst 3krát denně velké porce a 2krát denně svačit. Každý organismus je individuální a ne vždy máme chuť na těchto 5 jídel. Vždy však snídáme, obědváme a na závěr večeříme. Večeře by měla pokrývat asi 25 % denní potřeby kalorií. Je dobré, když je lehká a vyvážená – celozrnné výrobky, zdravé zdroje bílkovin (např. vejce, nízkotučné mléčné výrobky, tofu, ryby), rostlinné tuky a pořádná porce zeleniny. Může to být salát, sendvič s vaječnou pomazánkou, humus nebo libové masové řezy – hlavně, aby to nebyla hrst chipsů nebo „rychlá“ tyčinka. Večeře v 7, 8 nebo dokonce 9 hodin večer vám v hubnutí nezabrání.
Váš organismus potřebuje 2–3 hodiny, aby strávil to, co jste naposledy snědli. Proto je důležité, aby večeře byla relativně lehká a výživná. Správně připravená jídla ovlivňují hormonální rovnováhu, hladinu cukru a celkovou pohodu. Jde o to jíst zdravě, ne trpět hladem nebo se přejídat.
