Moje rodina miluje avokádo a jí ho v jakékoli podobě. Ale tento jednoduchý salát chutí lépe než všechna ostatní jídla. Je rychlý na přípravu, velmi výživný a sytý a jeho příprava zabere jen 10 minut.
Avokádo se v našich obchodech objevilo relativně nedávno, ale již stačilo si podmanit naše chuťové buňky. Není divu, protože má jedinečné složení a chuť. Je ideální jako pomazánka a jako doplněk k různým předkrmům. Zjistěte, jak rychle připravit chutný a výživný salát z avokáda.
Několik slov o avokádu
Avokádo je ovoce, které je ve skutečnosti blíže zelenině. Je to proto, že není kyselé ani sladké jako ovoce a používá se stejně jako zelenina. Avokádo si ceníme pro jeho chuť a nutriční hodnotu, které jsou dány zdravými tuky obsaženými v jeho dužině . Jedná se o mononenasycené tuky, které jsou prospěšné pro naše srdce a pokožku. Avokádo nám také dodává draslík, vitamíny C, E, K, B6 a kyselinu listovou .
Aby bylo avokádo chutné, musí být zralé. Poznáte ho podle měkké dužiny na úzkém konci. Takové avokádo doslova taje v ústech. Pamatujte, že avokádo zraje poměrně rychle po sklizni . Nechte je při pokojové teplotě, nejlépe v uzavřeném papírovém sáčku, a velmi rychle změkne a získá krémovou konzistenci.
Jak připravit výživný salát z avokáda?
Tento salát je velmi výživný díky avokádu. A pokud přidáte vařené vejce, zelenou cibuli a přírodní jogurt, získáte lahodnou, v ústech se rozplývající pochoutku. Pokud ingredience nakrájíte na menší kousky, salát bude více připomínat pastu, ale jeho chuť bude stejně vynikající. Tento salát můžete jíst k snídani, obědu, svačině nebo večeři. Chutná skvěle kdykoli během dne a opravdu vás zasytí.
Recept: Avokádový salát
Ingredience
- 2 avokáda
- 4 vejce
- zelená cibule
- 2 lžíce přírodního jogurtu
- sůl, pepř
Způsob přípravy
- Příprava ingrediencí Vejce uvařte natvrdo, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte na velké kostky. Avokádo umyjte, rozkrojte na polovinu, odstraňte pecku, poté dužinu nakrájejte na kostky. Zelenou cibuli umyjte a nakrájejte.
- Smíchání ingrediencí Smíchejte nakrájené ingredience s přírodním jogurtem. Salát dochuťte solí a pepřem podle chuti. Pokud je chuť příliš slabá, můžete přidat několik kapek citronové šťávy.
