Hledáte zdravou svačinku, která zároveň podporuje vaše zažívání a srdce? Sušené bobule Inků jsou superpotravina s osvěžující chutí a výjimečnými nutričními vlastnostmi. Jsou bohaté na vitamín C, antioxidanty a vlákninu, podporují imunitu, střeva a chrání před civilizačními chorobami. Jaké další vlastnosti mají, jak je konzumovat a proč je zařadit do svého denního jídelníčku? Vysvětlíme vám to.
Co jsou sušené bobule Inků?
Sušené bobule Inků jsou plody peruánského fízu (lat. Physalis peruviana), známého také jako „zlatá bobule“, „brazilská rozinka“ nebo „peruánská třešeň“. Tato rostlina pochází z Jižní Ameriky, kde se pěstuje hlavně v Peru, Kolumbii, Ekvádoru a Bolívii. Plody fialky mají kulovitý tvar a sytě oranžovou barvu a také charakteristickou kyselou, sladkou a mírně trpkou chuť, která se po sušení ještě více zvýrazní.
Plody Inků lze zakoupit v obchodech se zdravou výživou, na trzích s širokým sortimentem bioproduktů a v internetových obchodech specializujících se na superpotraviny. Najdete je v odděleních sušeného ovoce nebo přírodních produktů. Vyberte si certifikované produkty z ekologického zemědělství, abyste měli jistotu jejich kvality a absence umělých přísad.
Jaké vlastnosti mají sušené bobule Inků?
Sušené bobule Inků jsou bohaté na vitamín C, který posiluje imunitní systém. Vysoký obsah vitamínu A a beta-karotenu znamená, že jejich pravidelná konzumace může mít příznivý vliv na zdraví pokožky a také podporovat správnou funkci zraku. Přítomnost četných antioxidantů, jako jsou polyfenoly, flavonoidy a vitamin E, pomáhá bojovat proti volným radikálům v těle. To zase může pomoci zpomalit proces stárnutí a snížit riziko vzniku srdečních onemocnění a některých druhů rakoviny.
Incké bobule mají také silné protizánětlivé účinky . Bioflavonoidy, které obsahují, pomáhají zmírnit záněty v organismu, což může být prospěšné pro lidi trpící chronickými onemocněními , revmatismem nebo záněty střev. Kromě toho díky vysokému obsahu vlákniny tyto plody podporují správnou funkci trávicího systému, regulují peristaltiku střev, pomáhají očistit organismus od toxinů a udržují zdravou střevní mikroflóru.
Incké bobule také obsahují vitamíny skupiny B, železo, hořčík, fosfor a draslík, které podporují správnou funkci nervového, krevního a kostního systému. Obsah vitamínu K a fosforu v sušených bobulích má pozitivní vliv na zdraví kostí a zubů. Kromě toho mají tyto plody nízký glykemický index, což je důležité pro lidi bojující s cukrovkou nebo inzulinovou rezistencí.
Jak se sušené bobule Inků konzumují?
Sušené bobule Inků lze zařadit do jídelníčku různými způsoby . Nejjednodušší a nejoblíbenější forma konzumace je přímo jako zdravá svačina. Jsou sladkokyselé, křupavé a skvěle nahrazují sladkosti nebo jiné kalorické snacky. Skvěle se hodí jako doplněk do müsli, ovesné kaše, jogurtu, granoly, cereálií nebo ovocných a zeleninových salátů. Bobule Inků lze také přidávat do pečiva , dortů, dezertů a také do domácích konzerv, jako jsou džemy, marmelády, želé nebo želé.
Sušené plody Inků lze také použít k přípravě nálevů – stačí zalít několik sušených plodů horkou vodou a nechat asi 40 minut louhovat. Nálev připravený tímto způsobem lze pít i několikrát denně. Plody Inků jsou také zajímavým doplňkem smoothie nebo ovocných koktejlů. Díky svému zajímavému tvaru je lze úspěšně použít jako dekorativní prvek na dorty a koláče, zejména v kombinaci s čokoládou. Nezapomeňte sušené ovoce před konzumací opláchnout, abyste odstranili případné nečistoty.
