Prezident se přejedl a zhubnul. Můj soused dodnes věří v zázračnou sílu této polévky.
V této polévce není nedostatek zeleniny.
Prezidentská polévka, také známá jako Šti . Sezóna mnoha druhů zeleniny teprve začíná, proto je dobré si tento recept připomenout. Ačkoli existuje několik verzí, moje sousedka tvrdí, že ta její je nejlepší, a ráda se o ni se mnou podělila.
Pro koho je prezidentská polévka určena?
Tuto polévku by měli vyzkoušet nejen ti, kteří drží dietu. Chutná všem, kteří mají rádi výrazné zeleninové chutě. Jeho základem je zelí a chutí samozřejmě připomíná jarní polévky, které se z něj připravují. Je však rozhodně jemnější, protože neobsahuje žádné masové přísady. Jeho příprava je velmi jednoduchá.
Je to dobrá polévka na jaro.
Prezidentská polévka není jen způsob, jak zhubnout, ale také skvělý zdroj vitamínů a minerálů, především vlákniny . Kapusta má protinádorové a protizánětlivé účinky. Ideální nápad pro jarní jídelníček.
Prezidentská polévka
Ingredience:
- hlávka bílého zelí,
- 1 cibule,
- 1 pórek,
- 2 mrkve,
- 3 brambory,
- 4 stonky celeru,
- 2 papriky,
- 2 plechovky rajčat,
- sůl, pepř, paprika, kurkuma podle chuti,
- 2 zrnka nového pepře,
- 2 bobkové listy,
- 1 lžíce rozpuštěného másla,
- libovolná zelenina na ozdobu.
Postup přípravy:
- Připravte všechny zeleniny: očistěte je a nakrájejte na jemno. Nakrájejte zelí.
- V hrnci rozehřejte máslo, osmažte jemně nakrájenou cibuli a bílou část póru. Smažte do sklovata.
- Poté přidejte papriku, celer a mrkev. Smažte několik minut.
- Přidejte zelí a zalijte 2 litry vody. Přidejte bobkový list, voňavý pepř a vařte 15 minut.
- Poté přidejte brambory a vařte polévku, dokud nezměknou.
- Na závěr přidejte konzervovaná rajčata a polévku dochuťte podle chuti. Vařte ještě několik minut.
- Polévku podávejte s nasekanou zeleninou.
