Den dětí není jen časem dárků pro děti, ale také příležitostí strávit čas společně. Nejlepší je samozřejmě strávit ho u chutného a zdravého jídla, které můžeme připravit společně s našimi dětmi. Vyzkoušejte recept na sýrové lívance k Dni dětí, které jsou chutnější než palačinky.
Ingredience na sýrové lívance k Dni dětí
Děti milují palačinky. Klasické palačinky však obsahují hodně moučkového cukru, mouky a oleje a málo bílkovin. Proto je dobré je trochu pozměnit. Na přípravu syrníků ke Dni ochrany dětí budete potřebovat:
- 1 lžíci moučkového cukru,
- 1 lžíci vanilkového cukru,
- 250 g tvarohu,
- 3 vejce,
- 45 g mouky.
Přidáním tvarohu výrazně zvýšíte obsah bílkovin – vyberte nízkotučný nebo polotučný tvaroh. Pokud nechcete přidávat vanilkový cukr, můžete ho nahradit několika kapkami vanilkového extraktu.
Sýrové palačinky na Den dětí – jak na to
Tvaroh přendejte do misky. Oddělte vaječné bílky od žloutků , vaječné bílky dejte do suché a nemastné kovové misky a žloutky přidejte k tvarohu. Tvaroh rozmačkejte. Pokud mají vaše děti rády malé kousky, můžete je nechat; v opačném případě tvaroh důkladně rozmačkejte. Nakonec přidejte moučkový cukr a vanilkový cukr (nebo vanilkový extrakt) a vše promíchejte. Vaječné bílky vyšlehejte do tuhé pěny a opatrně je vmíchejte do tvarohové směsi. Smažte tvarohové lívance na suché palačinkové (nebo teflonové) pánvi po 2–3 minutách z každé strany. Podávejte s oblíbenými přísadami: džemem, řeckým jogurtem, přírodním jogurtem, medem nebo ovocem. Dobrou chuť!
