Ostružiny patří mezi potraviny, které zvláště podporují regeneraci jater při tukové dystrofii.
Často se jedná o bezpříznakový varovný signál: asi třetina dospělých v České republice trpí tukovou chorobou jater. Tento orgán však lze vyléčit – údajně je k tomu obzvláště užitečných sedm druhů ovoce.
Nealkoholická tuková choroba jater (NAFLD) je nejčastějším onemocněním jater v průmyslově vyspělých zemích. Zdravá játra by měla obsahovat málo nebo vůbec žádný tuk. Pokud však játra musí ukládat více tuku, než dokážou vyloučit, dochází k rozvoji stavu zvaného tuková choroba jater.
Léčba tukové dystrofie jater: sedm druhů ovoce může pomoci
Přibližně u třetiny dospělých je játra zvětšená kvůli tukovým usazeninám. Muži trpí tímto onemocněním častěji než ženy. A jejich počet neustále roste. „Každé třetí dítě s nadváhou již trpí tukovou chorobou jater,“ uvádí se dále v článku.
V mnoha případech je rozvoj nealkoholické tukové choroby jater způsoben nezdravou výživou. Svou roli však mohou hrát i genetické faktory a léky. Naopak alkoholická tuková choroba jater (ATCH) je výsledkem nadměrného požívání alkoholu. „Mezi příčiny, které obvykle vedou k tukové chorobě jater, patří nesprávná strava, nedostatek fyzické aktivity a obezita, nadměrná konzumace alkoholu nebo cukrovka.“
„Ztučnění jater je bezbolestné, ale zvyšuje riziko dalších onemocnění,“ říkají odborníci z AOK. Proto je onemocnění často zjištěno náhodně, například při ultrazvukovém vyšetření nebo krevních testech. Ačkoli v současné době neexistují žádné léky na léčbu, játra se v zásadě mohou regenerovat. „Ztučnění jater bez zánětu nebo fibrózy může obvykle ustoupit po odstranění příčiny poškození.“
„Jedinou terapií je proto změna životního stylu: zhubněte, více se věnujte sportu, vyhýbejte se alkoholu a nekuřte.“ Pacienti by měli omezit příjem kalorií a tuků. Diabetici by měli kontrolovat hladinu cukru v krvi, dodržovat vyváženou stravu a pravidelně sportovat, uvádí se v zprávě.
Úplné uzdravení je možné, pokud nedojde k dalšímu poškození.
Pokud bude úprava životního stylu úspěšná, játra se mohou zotavit a dokonce se vyléčit. Pokud však tuková degenerace jaterních buněk přetrvává po delší dobu, mohou nastat závažné komplikace tukové choroby jater – od zánětu orgánu, cirhózy jater až po rakovinu jater.
Proto je pro osoby trpící tukovou chorobou jater nebo ty, které jí chtějí předejít, obzvláště důležité dodržovat určitá pravidla stravování. V případě tukové jaterní choroby by proto měla být základem denního jídelníčku zelenina. Syté bílkoviny ve formě luštěnin, ořechů, vajec, drůbeže, ryb nebo mléčných výrobků, stejně jako vysoce kvalitní rostlinné oleje, jako je olej z pšeničných klíčků nebo řepkový olej, by také měly být na jídelníčku každý den .
Ovoce s nízkým obsahem cukru může také přispět k detoxikaci a léčbě jater. Následujících sedm druhů ovoce je díky nízkému obsahu cukru obzvláště vhodné:
- borůvky
- klementinky
- avokádo
- ostružiny
- jablka
- pomeranče
- švestky
Kromě výše uvedených patří mezi ovoce s nízkým obsahem cukru také meruňky, jahody, kiwi, grapefruity, maliny, rybíz a třešně. Naopak ovoce jako hrozny, ananas, banány, mango nebo třešně obsahuje hodně cukru, proto se lidem s tukovou chorobou jater doporučuje konzumovat jen v omezeném množství. Konzervované ovoce a sušené ovoce, kandované ovoce nebo ovocné pyré nejsou pro zdraví jater prospěšné. Potraviny bohaté na flavonoidy, včetně ovoce a zeleniny, mohou mít také klíčový význam pro prevenci demence .
Krevní testy hrají ústřední roli v diagnostice tukové dystrofie jater
Délka trvání regrese tukové dystrofie jater závisí na tom, jak vážně je orgán postižen a zda byly odstraněny všechny škodlivé faktory. Je možné, že se orgán zcela zotaví již za tři až čtyři týdny, ale v některých případech to může trvat několik měsíců. „Pokud nedošlo k žádnému dalšímu poškození, je úplné vyléčení tukové dystrofie jater zcela reálné.“
