Tento recept nabízí plnohodnotný dezert s lahodnými ingrediencemi, který si můžete vychutnat po hlavním jídle.
Vynikající dezerty jsou výtvory, které vynikají svou kvalitou, kreativitou a výjimečným podáváním, protože jsou vytvořeny tak, aby nabídly jedinečný smyslový zážitek s důrazem na detaily, jako je chuť, textura, aroma a především estetika. Tyto dezerty se obvykle připravují z vysoce kvalitních surovin, z nichž mnohé jsou neobvyklé nebo exotické.
Specializovaní kuchaři umí kombinovat vlivy různých kulinářských tradic, používat inovativní metody nebo interpretovat klasické dezerty v moderním pojetí. Kromě toho se často používají techniky uměleckého servírování, které umožňují dezert vizuálně zatraktivnit.
Ačkoli se obecně má za to, že rafinované dezerty vyžadují drahé suroviny a složité technologie přípravy, existují některé rafinované verze, které nabízejí vynikající chuť a elegantní podání s výživnými surovinami. Jedním z takových pokrmů je pečená hruška s modrým sýrem, která vyniká kombinací chutí a textur.
Recept na pečené hrušky se sýrem
Tento dezert se často kombinuje s medem, aby získal sladší chuť.
Tento elegantní dezert se často podává na konci hlavního chodu, protože jeho sladká chuť a jemná textura pomáhají vyvážit ostrou chuť masa nebo omáček.
Ingredience
- 2 zralé hrušky
- 4 lžíce modrého sýra
- 200 g kastilských vlašských ořechů
- medonosná včela
Postup
Připravte troubu : Než začnete s přípravou dezertu, je důležité troubu předehřát na 180 °C . To pomůže hruškám rovnoměrně a správně se upéct.
Připravte si ingredience: Hrušky nutně očistěte vlhkou utěrkou. Tím odstraníte veškerý prach a bakterie, které se mohly nahromadit, aniž byste museli ovoce omývat a změkčovat. Poté hrušky osušte a rozkrojte na poloviny.
Poté očistěte vlašské ořechy a část modrého sýra nakrájejte na malé čtverečky a odložte stranou.
Sestavte dezert: nejprve odstraňte jádřinec z hrušek. Je důležité postupovat opatrně, aby nedošlo k poškození vláken ovoce a ztrátě jeho tvaru. Je třeba odstranit pouze střed a semínka.
Položte poloviny hrušek na tác a posypte kostkami modrého sýra a vlašskými ořechy.
Pečení: vložte hrušky do trouby předehřáté na 180 °C a počkejte 5 minut, dokud nejsou hotové. Poznáte to podle barvy a roztaveného sýra.
Podávání dezertu: Vyjměte z trouby a nechte trochu vychladnout, poté podávejte a podle chuti přidejte ještě trochu vlašských ořechů a medu.
Po pátém kroku si můžete vychutnat tento lahodný a rafinovaný dezert s rodinou a blízkými.
Výhody ingrediencí
Hrušky jsou přírodním zdrojem mnoha vitamínů.
Plněné pečené hrušky pocházejí ze středověké a renesanční evropské tradice, kdy pečené ovoce bylo považováno za lahodný dezert.
Podle informací Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova ( SADER ) je hruška ovoce obsahující vitamíny A, B, C a K, minerály, jako je měď, železo, draslík a hořčík, a také prospěšné kyseliny. Její slupka obsahuje fytonutrienty a vitamíny, které chrání organismus před škodlivými volnými radikály.
Díky těmto vlastnostem je velmi užitečná pro lidi, kteří chtějí zhubnout, a pro ty, kteří se věnují fyzické aktivitě, protože pomáhá posilovat kosti a zlepšovat trávení.
Vlašské ořechy jsou zase bohaté na mono- a polynenasycené mastné kyseliny, jako jsou omega-3 a omega-6, které mají ochranné funkce, zabraňují tvorbě krevních sraženin a snižují riziko ischemické choroby srdeční. Přispívají také k normálnímu vývoji nervového systému a jsou zdrojem bílkovin obsahujících vitamín E , vitamíny skupiny B , železo a další.
