Husté, sladké a voňavé s příchutí skořice – tuto horkou čokoládu prostě musíte ochutnat.
Chlad se začíná ozývat a najednou je všechno ještě lepší, když držíte v rukou teplý šálek. A pokud k tomuto šálku přibude hustý čokoládový nápoj s vůní skořice, připravený z čokoládové tabulky, která se okamžitě rozpouští, není cesty zpět.
Tento recept není nijak složitý, ale vyžaduje velkou opatrnost. Ideální pro dny, kdy se potřebujete nasytit nebo máte prostě chuť na teplý dezert . Z pouhých tří ingrediencí si můžete připravit tuto horkou čokoládu v hrnku a podávat ji s celou tabulkou čokolády uvnitř, která se pomalu rozpouští.
Ingredience (na 1 silný šálek):
- 1 sklenice mléka
- 1 vrchovatá lžíce kukuřičného škrobu
- 1 tabulka horké čokolády
- Podle chuti: skořice, vanilková esence, cukr, pokud máte rádi sladší.
Krok za krokem
- V malém hrnci rozpusťte kukuřičný škrob v malém množství studeného mléka, aby se nevytvořily hrudky.
- Přidejte zbývající mléko a za stálého míchání přiveďte k varu na středním ohni.
- Když směs začne hustnout, snižte oheň a přidejte několik kapek esence nebo špetku skořice, pokud chcete.
- Podávejte v široké misce s tabulkou čokolády přímo uvnitř. Není třeba ji předem rozpouštět, protože se rozpustí sama pod vlivem tepla.
- Počkejte několik sekund, promíchejte a vychutnejte si. Podle chuti můžete přidat smetanu, moučkový cukr nebo kreolské sušenky.
Pít obyčejnou horkou čokoládu není totéž jako připravit si hustou horkou čokoládu sami pomocí rozpouštějící se tabulky.
