Každá hospodyňka má alespoň jeden rychlý recept na sušenky, který může použít, když zazvoní hosté. Pokud však nevíte, jak upéct nejrychlejší sušenky, které se rozplývají na jazyku, určitě vyzkoušejte tento recept na sladké pečivo.
Ingredience:
- Máslo: 200 g másla,
- 150 g cukru,
- vanilín,
- sůl,
- 2 vejce,
- 400 g mouky,
- 1 čajová lžička prášku do pečiva.
Příprava:
Vezměte 200 g másla, 150 g cukru a trochu vanilinu. Můžete ho nahradit vanilkovým cukrem.
Přidejte špetku soli, vše dobře promíchejte, můžete použít mixér. Poté přidejte jedno vejce a jeden žloutek. Ještě jednou vše důkladně promíchejte mixérem.
Nyní přidejte 400 g mouky a jednu čajovou lžičku prášku do pečiva. Vše důkladně promíchejte. Těsto by mělo být velmi poddajné.
. Je čas tvarovat sušenky. Mohou mít různé tvary. Nejjednodušší způsob je samozřejmě sušenky tvarovat do kuliček. Nyní každou kuličku postupně namočte nejprve do vaječného bílku, poté do cukru.
Sušenky vyložte na plech. Pečte při teplotě 180 stupňů 25 minut. Dobrou chuť.
Tyto sušenky se rozplývají na jazyku a vypadají více než lákavě. Další zajímavostí je, že sušenky jsou vždy velmi křupavé, s krásnou lesklou kůrkou (díky vaječnému bílku), a to i přes cukr. A nezapomeňte na vanilin, který jim dodává úžasnou chuť!
