Zjistěte, jak připravit citronový koláč – zdravou a chutnou variantu bez mouky a cukru.
Koláč „Lemon Cloud“ se stal ideální alternativou pro ty, kteří si chtějí vychutnat sladký dezert bez přidané mouky nebo rafinovaného cukru . Tento recept je nejen jednoduchý a levný, ale také ideální jako předkrm nebo společné občerstvení při posezení s přáteli. Zjistěte více .
Recept na přípravu lahodného citronového mračeného koláče bez mouky a cukru
Potřebné ingredience :
- 250 g přírodního řeckého jogurtu
- 60 gramů erytritolu (nekalorické sladidlo)
- Kapka vanilkového extraktu
- Šťáva a kůra z jednoho citronu
- Lžíce kokosové mouky
- Tři vejce
Postup přípravy :
- V misce smíchejte žloutky s erytritolem, řeckým jogurtem, vanilkovým extraktem a citronovou šťávou do hladké hmoty.
- V jiné misce ušlehejte vaječné bílky do husté pěny.
- Opatrně vmíchejte ušlehané vaječné bílky do předchozí směsi a míchejte, aby směs zůstala nadýchaná.
- Přidejte kokosovou mouku a opatrně promíchejte do hladka.
- Nalijte směs do předem vymazané formy o průměru 18 cm.
- Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 30–35 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do těsta nevyjde čistá.
Tento lehký a vzdušný koláč se skvěle hodí k horkému nápoji, například k čaji, maté nebo kávě. Navíc, protože neobsahuje rafinovanou mouku ani cukr, je zdravější variantou pro ty, kteří chtějí dbát na svou stravu, aniž by se museli vzdát požitku z dobrého dezertu.
