Jedná se o jeden z jednoduchých, rychlých a ekonomických receptů. Navíc k jeho přípravě budete potřebovat ingredience, které pravděpodobně již máte doma.
Existují klasická jídla, která nikdy nezklamou při žádné svačině, schůzce nebo dokonce jako předkrm v kanceláři. Tyčinky jsou tím pravým „trumfem“, který se vždy hodí. A domácí verze s parmazánem a nádechem oregana ozdobí každé jídlo.
Jak připravit chutné a neodolatelné tyčinky ze šunky a sýra s těstem na koláč
Redakční kolektiv
Tyto chlebové tyčinky se připravují za pouhých 30 minut a jsou návykové. Nejlepší na tom je, že nemusíte být odborníkem na pečení . Jedná se o jeden z těch jednoduchých, rychlých a ekonomických receptů . Navíc použijete ingredience, které pravděpodobně již máte v kuchyni.
Jsou také ideální pro vaření s dětmi , protože hnětení těsta a tvarování tyčinek je zábavný, jednoduchý a ideální proces pro učení dětí. A pokud máte chuť na něco nového, můžete přidat semínka, pepř, mleté chilli nebo dokonce nahradit parmazán jiným sýrem, který máte v lednici.
A jako by toho nebylo dost, neobsahují droždí a nevyžadují čas na kynutí, což je činí ideálními pro utišení hladu nebo nečekanou návštěvu. Sytý a chutný recept, který si zamiluje každý.
Ingredience pro recept na 4 porce tyčinek
- 2 šálky pšeničné mouky (můžete použít 000 nebo 0000)
- 1 šálek strouhaného parmazánu
- 1 čajová lžička sušeného oregana
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky česnekového prášku (podle chuti, ale dodává zvláštní chuť)
- ½ šálku vody
- ¼ šálku olivového oleje
- 1 vejce (na potření)
Postup přípravy sýrových tyčinek z pouhých několika ingrediencí.
- Do velké mísy dejte mouku , strouhaný sýr , oregano , sůl a česnekový prášek . Promíchejte lžící nebo rukama, aby se suché ingredience dobře promíchaly.
- Poté přidejte vodu a olivový olej . Vše jsem míchala, dokud nevzniklo měkké a poměrně husté těsto . Pokud je těsto příliš suché, můžete přidat ještě několik kapek vody. Pokud je těsto příliš lepkavé, přidejte ještě trochu mouky.
- Těsto přeneste na stůl a hnětejte asi 5 minut . Cílem je, aby bylo pružné, hladké a dobře se s ním pracovalo. Nemusí být dokonalé, ale nemělo by se lepit na ruce ani na povrch.
- Těsto jsem rozdělila na malé porce a dlaněmi vytvarovala tenké proužky dlouhé asi 20–25 cm . Pokud máte rádi silnější nebo tenčí, můžete si s velikostí pohrát.
- Položte je na plech nebo talíř pokrytý pergamenovým papírem nebo přímo vymazaný olejem.
- Rozšlehejte vejce a potřete jím povrch tyčinek. Dodá jim to lákavou zlatavou barvu. Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 12–15 minut nebo dokud kůrka nebude zlatohnědá a křupavá.
- Až budou hotové, vyjměte je z trouby a nechte vychladnout na mřížce. Tento krok pomůže zachovat jejich křupavost. Podávejte je samostatně, s omáčkami, smetanovým sýrem, humusem nebo čímkoli, co vás napadne.
