Mnoho lidí si hubnutí spojuje s těžkým, vyčerpávajícím procesem, který vyžaduje mnoho obětí. Faktem je, že hubnutí znamená určité změny a také trpělivost při čekání na výsledky. Tento proces však lze urychlit konzumací správných potravin. Co byste měli zařadit do svého jídelníčku?
1. Konjaková pasta
Na prvním místě našeho seznamu je pasta konjak (správně se vyslovuje kondjak). Přestože tradiční pšeničné těstoviny nepatří mezi potraviny doporučované pro hubnutí, konjak je jejich úplným opakem. Tento jedinečný produkt se skládá z více než 90 % vody a jeho zvláštní vlastnosti jsou dány rostlinou z jihovýchodní Asie – Amorphophallus konjac. Těstoviny z konjaku mají světlejší barvu než klasické těstoviny, jsou bílé, přesněji řečeno téměř průhledné. Odlišuje se také svou konzistencí – je hustá, pružná a elastická, i když podle některých údajů je také mírně lepkavá.
Nejzajímavější však je, že je bez chuti, takže ji lze v kuchyni použít různými způsoby – jako sladkou, slanou i pikantní. Proč se doporučuje na hubnutí? Hlavně proto, že obsahuje velmi málo kalorií – 7 kcal na 100 gramů, a zároveň velkou část rostlinné vlákniny zvané glukomannan (v přírodní formě se vyskytuje v rostlině konjak).
Kromě toho obsahuje tento druh těstovin cennou dávku vitamínů A, E, D, C a B, stejně jako minerály: hořčík, draslík, železo, vápník, měď, fosfor a zinek.
2. Vejce
Vejce jsou považována za jeden z nejvýživnějších produktů. Poskytují tělu vše potřebné pro správné fungování: vaječný bílek je zdrojem bílkovin, vitamínů (skupiny B) a minerálů (hořčík, sodík, draslík), zatímco žloutek poskytuje tuky, bílkoviny, vitamíny B2, B6, B12, A, D, E, K a kyselinu listovou, stejně jako minerály (železo, fosfor, vápník, selen, zinek). Žloutek je také zdrojem cholinu, luteinu a zeaxantinu. Jedno vejce obsahuje asi 75 kcal a až 7 g snadno stravitelných bílkovin.
Výzkumy vědců ukázaly, že konzumace snídaně bohaté na bílkoviny pomáhá déle udržet pocit sytosti. To znamená, že necítíme hlad a snižujeme riziko chuti na různé svačinky. Kromě toho má snídaně s velkým množstvím bílkovin pozitivní vliv na zrychlení metabolismu a je účinnější než jídlo bohaté na sacharidy.
3. Tvaroh
Tvaroh je dalším produktem na seznamu potravin, které účinně podporují proces hubnutí. Je cenným zdrojem bílkovin a obsahuje málo kalorií – 200 gramové balení obsahuje obvykle asi 200 kcal. Je snadno dostupný, koupíte ho v každém obchodě, je levný a není třeba ho nijak připravovat – stačí otevřít a jíst. Ideální je jako druhá snídaně nebo večeře.
4. Nízkotučný bílý sýr
Dalším spojencem lidí, kteří se snaží zhubnout, je nízkotučný bílý sýr – bohatý na snadno stravitelné bílkoviny a nízkokalorický. Bílý sýr lze připravit různými způsoby, podle chuti – někdo ho má raději v sladké variantě s přidaným ovocem, někdo s zeleninou a bylinkami. Lze jej také použít k přípravě chutné a výživné pomazánky na sendviče.
5. Káva
Konzumace kávy také přináší vynikající výsledky při hubnutí. Je to jeden z nejpopulárnějších nápojů na světě, který nejen stimuluje a zlepšuje koncentraci. Podle výzkumů je kofein účinný při snižování chuti k jídlu. Navíc urychluje metabolismus o 3–11 %, což má pozitivní vliv na rychlost spalování tuků, a navíc má málo kalorií. Nezapomeňme však, že se jedná o černou kávu bez cukru a mléka. Pokud ji obohatíte tučným mlékem, smetanou, cukrem, medem, sladkým sirupem nebo šlehačkou, promění se v opravdovou kalorickou bombu.
6. Proteinový doplněk
Proteinový doplněk je velmi cenným zdrojem snadno stravitelných bílkovin, které jsou nezbytné při hubnutí. Bílkoviny jsou základním stavebním materiálem pro svaly, pomáhají déle udržet pocit sytosti a urychlují regeneraci organismu. Výrobci nabízejí mnoho různých příchutí, takže si každý najde něco pro sebe. Můžete si připravit výživný koktejl s mlékem nebo rostlinným nápojem nebo ho přidat do ovesné kaše, omelet, palačinek nebo dortů.
7. Kuřecí prsa
100 gramů kuřecích prsou obsahuje asi 30 gramů bílkovin, malé množství tuku (asi 3–3,5 g) a nulové sacharidy. Z tohoto důvodu je to ideální produkt pro lidi, kteří chtějí zhubnout a nabrat svalovou hmotu.
8. Čočka
Lidé, kteří dbají na svou postavu, by měli také volit rostlinné zdroje bílkovin, jako je čočka. Své vlastnosti podporující hubnutí vděčí velkému množství vlákniny, která v žaludku nabobtná, vytváří pocit sytosti a snižuje chuť na sladké a slané snacky. Vláknina je při hubnutí žádoucí, protože zlepšuje peristaltiku střev a odstraňuje zácpu. To snižuje chuť na sladké a slané snacky.
