Nejjemnější a nejzdravější část hovězího masa. Takto připravené chutná jako z drahé restaurace.
Češi milují maso. Většina z nás si nedokáže představit večeři bez kotlety, pečeného vepřového krku nebo kuřecího stehna. Drůbeží maso […]
masa
Nebezpečí konzumace syrového masa – trend, který se stal virálním na sociálních sítích
Videoklipy, které zaznamenaly tisíce zhlédnutí, ukazují praxi, kterou odborníci v oblasti zdravotnictví nedoporučují kvůli potenciálnímu přenosu bakterií a parazitů způsobujících
Žádný olej ani sádlo. Delikatesa, na kterou se desítky let zapomínalo, se vrací na talíře
Kdysi neodmyslitelná součást tradiční kuchyně, kostní dřeň nyní zažívá renesanci. Tato krémová, bohatě aromatická přísada byla po mnoho let podceňována,
Ani pivo, ani mléko: jak změkčit nejtvrdší kusy masa pomocí čínského triku
Existuje osvědčený trik s použitím ingredience, kterou snadno najdete v každé kuchyni, díky kterému změkčíte i ty nejtvrdší kusy masa
Dělám si vlastní klobásky z drůbežího masa. Je tak jemné a šťavnaté, že by se za něj nemusí stydět ani ty kupované v obchodě.
Maso z obchodu? Obsahují hodně vody a konzervantů a chutnají jako papír se šunkou. Stačí jen trochu práce doma a
Sbohem, tuhé maso: nová metoda změkčení masa, která zaručí, že vaše pečeně bude vždy křehká.
Nová metoda slibuje, že z tuhých kusů masa udělá křehké a šťavnaté maso ideální pro grilování. Příprava barbecue je tradicí,
Náš šéfkuchař ho vždy přidává do mletého masa. Jednoduchý trik změní vše
Všichni znají masové kuličky z mletého masa, ale šéfkuchařka dokazuje, že i to nejtradičnější jídlo může získat zcela nový vzhled.
