Menu

Snídaně

Snídaně podáváme v sobotu a v neděli 9:00 – 11:30.

- Snídaně
- Míchaná vejce
  
  145.00Kč
  
  3 vejce, bylinky
  
  plus šunka 50,-
- Vejce benedikt
  
  210.00Kč
  
  anglický muffin, sousvide vejce 63°, holandská omáčka
  
  uzený losos či šunka 50,-
- Vejce Florentine
  
  210.00Kč
  
  anglický muffin, sousvide vejce 63° , špenát , holandská omáčka
  
  uzený losos či šunka 50,-
- Focaccia monsieur
  
  195.00Kč
  
  bešamel, šunka, asiago
- Focaccia madame
  
  215.00Kč
  
  bešamel, šunka, asiago, sousvide vejce
- Štýrský párek 95% masa
  
  175.00Kč
  
  domácí hořčice
- French toast focaccia
  
  185.00Kč
  
  borůvky, ostružiny, mascarpone

- Antipasti
- Sýrové prkénko s ořechy
  
  195.00Kč
  
  (150 g)
- Uzeninové prkénko s olivami
  
  185.00Kč
  
  (150g)
- další nabídka v barovém pultu
- Polévka
- KUŘECÍ VÝVAR
  
  95.00Kč
  
  vejce 63°, lanýž, těstovina (a1,3,7)
- Předkrmy
- HOVĚZÍ CARPACCIO
  
  265.00Kč
  
  80g / pesto, lanýžový med, pinie, bylinky, kapary, sépiová drobenka, pecorino Nero (a7,8)
- Hlavní jídla
- SPAGHETTI AGLIO E OLIO
  
  195.00Kč
  
  200g/ česnek, petržel, olivový olej (a1,3,7)
- CAESAR SALÁT
  
  225.00Kč
  
  300g/ grana padano, ančovičky, krutony (a1,3,4,7,12)
  
  + navíc argentinské krevety 3ks (a2) 150 Kč
- SPAGHETTI PESTO & BURATA
  
  265.00Kč
  
  bazalka, pinie, bourat / a1,3,7,8
- SPAGHETTI CARBONARA
  
  265.00Kč
  
  guanciale, žloutek, pecorino nero / a1,3,7SPAGHETTI CARBONARA
- LINGUINE ALLA FRUTTI DI MARE
  
  385.00Kč
  
  250g/ chobotnice, sépie, petržel, šalotka, chilli olej, sušený tuňák (a1,2,3,7,12)
- RISOTTO TARTUFO
  
  325.00Kč
  
  250g/ lanýž, hřiby, popel, bylinky (a7)
- RIGATONI DI MANZO
  
  325.00Kč
  
  250g/ hovězí svíčková, olivy, červená cibule, víno, máslo, parmazán
- STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
  
  660.00Kč
  
  200g/ demi glace, pepřová omáčka, koncipované grenaille (a7,9,12)
- CHOBOTNICE
  
  590.00Kč
  
  130g/ pesto, chilli olej, grilovaná sezónní zelenina (a2,7,8)
- BURATA & TOMATE
  
  265.00Kč
  
  rajčata, burata, pesto, bazalka
- PINSA – MARGHERITA
  
  185.00Kč
  
  350g / fior di latte, san Marzano, bazalka (a1,3,7)
- PINSA – SALAME PICCANTE
  
  225.00Kč
  
  350g/ fior di latte, san Marzano, ventricina
- PINSA – PROSCIUTTO DI PARMA
  
  245.00Kč
  
  350g/ fior di latte, san Marzano, bazalka, prosciutto crudo (a1,3,7)
- Dezert
- další nabídka v barovém pultu